キャベツの外葉を刻み、タマネギもざく切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、１を炒め、大体火が通ったところで、水煮のツナ缶を汁ごと入れさっと煮る。

麺つゆを入れ、卵を回し入れ箸でさっとかき混ぜ、蓋をして蒸らす。

卵が固まったら出来上がり。