ジューシー♪我が家の餃子
こあらなお @cook_40076726
お母さんの餃子♪
中にチーズをいれたり納豆を入れても美味しいよ(^o^)／
このレシピの生い立ち
何回他のレシピで作ってもお母さんの味に負けてしまうので、お母さんに聞きました笑
ジューシー♪我が家の餃子
お母さんの餃子♪
中にチーズをいれたり納豆を入れても美味しいよ(^o^)／
このレシピの生い立ち
何回他のレシピで作ってもお母さんの味に負けてしまうので、お母さんに聞きました笑
作り方
- 1
キャベツを茹で、水気をしぼり、にら,ねぎとともにみじん切りにする。(私はみじん切りにはFPを使っています)
- 2
餃子の皮以外の全ての材料をボウルに入れ粘りけがでるまでまぜる
- 3
餃子の皮に2を包む。このとき小麦粉と水を1:1くらいの割合で混ぜたもの(分量外)を使って皮をくっつける。
- 4
フライパンにサラダ油をしき餃子を入れ、中火にかける。水(分量外)を餃子が半分浸かるくらい入れ蓋をし10分蒸し焼きにする。
- 5
水がなくなったら蓋を取り、餃子の底に少し焦げ目がつくまで焼き、お皿に盛る。出来上がり☆
コツ・ポイント
羽根つき餃子を作る場合はID:19213694を参考にしてます(*^^*)
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