どら焼き＆抹茶どら焼き バター入り♪
まゆもご @cook_40037718
フライパンで簡単にふわふわ生地が焼けます。お好みで、あんことバターをサンドして！絶妙なハーモニー！
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたくて、プレーンと抹茶の２タイプ作ってみました。有塩バターをサンドすれば、お味は絶妙！
どら焼き＆抹茶どら焼き バター入り♪
フライパンで簡単にふわふわ生地が焼けます。お好みで、あんことバターをサンドして！絶妙なハーモニー！
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたくて、プレーンと抹茶の２タイプ作ってみました。有塩バターをサンドすれば、お味は絶妙！
作り方
- 1
ボールに卵、砂糖、ハチミツ、みりんを加えて白っぽくなるまで溶く。水で溶いた重曹を加えて混ぜ、ボウルに半分に分ける。
- 2
薄力粉を半量に分け、片方に抹茶パウダーを混ぜて、それぞれ１のボウルにふるいにかけながら加える。
- 3
それぞれをまんべんなくゴムべらで混ぜ、ラップをして約30分間、室温で休ませる。
- 4
フライパンにサラダ油を薄く均一に伸ばし（←ポイント！）大さじ１ずつ生地を焼いていく。
- 5
表面に穴が空いてきたら、ひっくり返してもう片面も焼く。10～15枚くらい作れます。冷めたらあんことバターを挟んで完成★
コツ・ポイント
油をクッキングシートで均一に敷いて焼くと、表面の色付きがグッと良くなります。お味は、もちろんプレーンタイプのみでもOK！抹茶はお好みで。あんことバターの絶妙コラボです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370757
