じゃがいも、小さめをレンジでチンする。すりつぶす。

おからパウダー、とうぶ、きゅうり、かにカマ、大豆をまぜてあわせておく。

まぜあわせたところに、じゃがいも入れる。まぜる。

調味料のしょうゆ、たまねぎ酢、マヨネーズを入れ、牛乳は、混ぜながら量を加減していく。