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うどんが美味い！寄せ鍋？
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うどんが美味い！寄せ鍋？-レシピのメイン写真

うどんが美味い！寄せ鍋？

スットントン
スットントン @cook_40104988

〆のうどんを食べる為の鍋ですd(^_^o)
冷蔵庫整理で簡単！美味い！
このレシピの生い立ち
野菜が何やらゴチャゴチャあったので、温かいうどんに合う鍋を作ってみました。

〆のうどんを食べる為の鍋ですd(^_^o)
冷蔵庫整理で簡単！美味い！
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野菜が何やらゴチャゴチャあったので、温かいうどんに合う鍋を作ってみました。

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うどんが美味い！寄せ鍋？

スットントン
スットントン @cook_40104988

〆のうどんを食べる為の鍋ですd(^_^o)
冷蔵庫整理で簡単！美味い！
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野菜が何やらゴチャゴチャあったので、温かいうどんに合う鍋を作ってみました。

〆のうどんを食べる為の鍋ですd(^_^o)
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材料

  • 豚小間 200g
  • 鳥もも肉 300g
  • 大根 15cm
  • 人参 1本
  • キャベツ 1/4個
  • 舞茸 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 油揚げ 1パック
  • 水 800cc
  • 酒 100cc
  • 醤油 50cc
  • 塩 小さじ1/2
  • おろし生姜 5cm
  • おろしニンニク 2cm
  • 和風だし 4g
  • 昆布茶 4g
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作り方

  1. 1

    大根、人参を短冊に切り、キャベツ、鶏肉は一口大、舞茸は適当に分ける。

  2. 2

    鍋に切った野菜、肉を入れ、水、酒を入れて沸騰させる。

  3. 3

    灰汁を取り、醤油・調味料を投入。野菜が柔らかくなったら完成！

コツ・ポイント

当然、白菜OKです！野菜は何でもいいと思います(^O^)／
〆はうどんが美味いです！
…寄せ鍋の定義がよくわかりませんが…これは寄せ鍋でいいのかな？

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スットントン
スットントン @cook_40104988
2015/12/02 12:44に公開
鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε｀ )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

寄せ鍋 うどん 大根 こぶ茶 にんじん キャベツ 鶏もも肉 酒 まいたけ 豚こま 油揚げ 長ネギ

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