きゅうりは皮をむき、1cm厚さに切る。

深めの入れものに入れて、お酢とめんつゆをかけて混ぜる。ごま油少々をかける。

ラップをかけて、食べるまで冷蔵庫で冷やす。ラップときゅうりの間になるべく隙間がないようにかけると味がしみます。