➏ カレイの煮つけ ➏
rokuro @cook_40043990
鰈は身が柔らかく、子供でも食べやすいお魚です。甘辛く煮つけていっぱいご飯が食べられるように味付けしました(^^)v
このレシピの生い立ち
給料日前は鰈で家計救済！！安価なうえ子供でも食べやすいお魚なので甘辛く煮つけてご飯がいっぱい食べられるように味付けします。
➏ カレイの煮つけ ➏
鰈は身が柔らかく、子供でも食べやすいお魚です。甘辛く煮つけていっぱいご飯が食べられるように味付けしました(^^)v
このレシピの生い立ち
給料日前は鰈で家計救済！！安価なうえ子供でも食べやすいお魚なので甘辛く煮つけてご飯がいっぱい食べられるように味付けします。
作り方
- 1
★印の調味料を鍋に入れます。しょうがを薄切りにしていれたら、火にかけます。
-
- 2
煮汁が煮立ってきたら、カレイを重ならないように並べます。落し蓋（アルミホイルを使用）をしたら10分から15分中火で煮ます
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- 3
落し蓋を取ったら、煮汁をスプーンですくってかけながら1~2分煮絡めます。
-
- 4
器に盛りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
カレイは身がふっくらとして骨離れがいいのでお子さんの煮魚トレーニングにぴったり(^^)v
魚を煮付けるときは必ず煮立った煮汁の中に魚を入れてくださいね。落し蓋はアルミホイルを使用していますが、クッキングシートやクッキングペーパーでもOKです
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その他のレシピ
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