水を沸かし、沸騰前に火を止めて、コーヒー・砂糖・ゼラチンをよく溶かす。

粗熱を取り、型やカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
小さいカップなら約１時間で固まります。

バニラアイス（スーパーカップバニラ）をのせて完成！