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あったか~い♡かぶとひき肉の煮物
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あったか~い♡かぶとひき肉の煮物-レシピのメイン写真

あったか~い♡かぶとひき肉の煮物

ura681225
ura681225 @cook_40056085

かぶの美味しい♪季節ですよねぇ~
このレシピの生い立ち
有難いことに今年も、畑にたくさんかぶができました\(^_^)/

かぶの美味しい♪季節ですよねぇ~
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有難いことに今年も、畑にたくさんかぶができました\(^_^)/

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ura681225
ura681225 @cook_40056085

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有難いことに今年も、畑にたくさんかぶができました\(^_^)/

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材料

  • 何のミンチでも 150g〜200g
  • かぶ 4玉~5玉
  • 水 300cc
  • だしの素 小さじ1
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • 万能つゆ(麺つゆやだし醤油でも) 大さじ3
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 水とき片栗粉
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの皮を厚めにむき
    4等分か6等分に切る
    葉っぱはみじん切りに。

  2. 2

    鍋に水、だしの素、ひき肉を入れて
    よく混ぜ肉をほぐす

    • あったか~い♡かぶとひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    砂糖、つゆ、鷹の爪、生姜を入れ軽くま混ぜ、かぶ、かぶの葉を入れ
    キッチンペーパーをかぶせ蓋をし
    10~15分中火で煮る

    • あったか~い♡かぶとひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーは落し蓋、兼、アク取りになるので必ず被せてね

    • あったか~い♡かぶとひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    かぶが柔らかくなったら
    火を止めて
    水とき片栗粉を入れてひと混ぜして、火をつけ
    とろみがついたらでくあがり。

    • あったか~い♡かぶとひき肉の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉をバラバラにすること
水とき片栗粉を火を止めてから入れること
この2つを守れば
簡単にできます(^-^)v

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2015/12/02 10:48に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ ひき肉 片栗粉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373496
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