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女性にうれしい☆米粉クッキー☆
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女性にうれしい☆米粉クッキー☆-レシピのメイン写真

女性にうれしい☆米粉クッキー☆

taki→taki
taki→taki @cook_40072515

きな粉には食物繊維・鉄・イソフラボンなど豊富な栄養素が！！　セサミには美肌・アンチエイジング・ダイエットなどの効果も！！
このレシピの生い立ち
米粉が大量にあったのでおいしく消費できないかと思って常備していたきな粉とごまを使ってクッキーにしました。

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材料

天板1枚分（16枚）
  • ☆米粉 １００ｇ
  • ☆きな粉 ２０ｇ
  • 白すりゴマ １５ｇ
  • バター ６０ｇ
  • はちみつ ４０ｇ
  • 卵 １個
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作り方

  1. 1

    バターを室温にもどしておく

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方1写真
  2. 2

    ☆の粉類を合わせてふるっておく

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方2写真
  3. 3

    ①にはちみつを混ぜる

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方3写真
  4. 4

    ③に卵を混ぜる

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方4写真
  5. 5

    ④に②と白すりゴマを入れ、手でこねる

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方5写真
  6. 6

    生地がまとまるまでしっかり混ぜ合わせる

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方6写真
  7. 7

    ラップで棒状にして冷蔵庫で３０分休ませる

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方7写真
  8. 8

    休ませた生地を１６等分にカットして天板にならべ１８０℃に熱したオーブンで１５分程焼く

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方8写真
  9. 9

    焼き上がったクッキーは冷めるまでとても崩れやすいのでフライかえしを使って網の上で冷まして出来上がり

    • 女性にうれしい☆米粉クッキー☆作り方9写真

コツ・ポイント

棒状にした生地をカットした時に多少崩れますが天板にのせる時に形成しなおして下さい

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taki→taki
taki→taki @cook_40072515
2011/05/07 08:15に公開
マンネリ料理になってきているので料理のレパートリーが増えたらと思ってます。子供も大きくなって食べる量が多いので4人家族ですが一食に6人前くらい作っています。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 はちみつ バター 卵

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