なべに大量のお湯を沸かし、塩をいれ、パスタをゆでる。
（塩は多めがよいです）

１に、子房に分けたブロッコリーをいれ、２分くらいしたら、フライパンのに取り出す。

２のフライパンの中に牛乳をいれ、ブロッコリーをフォークまたはへら等でつぶしながら、３分くらい、ぐつぐつ煮る。

３にパルメザンチーズ、生クリームを入れ混ぜる。

４に茹で上がったパスタを投入。手早く合える。

塩と胡椒で味を調え、出来上がり。