明太子炊き込みご飯(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
明太子のプチプチ感がいい。炊き込むので辛味も減るから、お子様にも大丈夫だし、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
正月に明太子を山盛り買ったので食べ方色々工夫してみました。
明太子炊き込みご飯(無水鍋QC使用)
明太子のプチプチ感がいい。炊き込むので辛味も減るから、お子様にも大丈夫だし、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
正月に明太子を山盛り買ったので食べ方色々工夫してみました。
作り方
- 1
浄水で米を洗い、浄水、明太子、バター、つゆの素を入れインダクションレンジ高速炊飯でスタート。
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- 2
炊き上がりに、醤油を入れて混ぜたら出来上がり。
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- 3
明太子を解して混ぜるとこんな感じになります。
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- 4
今回使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
醤油の後入れが美味しい。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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