きな粉のブラマンジェ＊ﾟ+

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きな粉のブラマンジェ＊ﾟ+

Yuuka☆彡 @cook_40085304

フルッ♪モチッ♪な食感(*´∇｀)コーンスターチでヘルシー(^^)きな粉の優しい甘味が最高です(m'□'m)
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きな粉大好き(*´∇｀)

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材料

プリンカップ３つ分くらい

牛乳(or豆乳) ３００cc
　┏きな粉２０g
①┣コーンスターチ２５g
　┗砂糖２０〜３０g
きな粉適量
黒みつ適量

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作り方

1

ボウルに①を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる
2

そこに牛乳(豆乳)を混ぜながら少しずつ入れる※なるべくダマにならないように＊
3

小さめの鍋に.こしながら入れ、中火〜強火にかけ.木べらで混ぜる
4

沸騰してきたら弱火にして､１.２分練り混ぜる。ドロッとしてればＯＫ！
5

熱いうちに型に入れ､冷蔵庫で冷やす(私は水で少し濡らしたシリコン型使用)
6

＊＊＊＊＊きな粉と黒みつをかけて完成(*´∇｀)

コツ・ポイント

今回は砂糖→三温糖｡きな粉→黒大豆きな粉を使用しました。

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Yuuka☆彡 @cook_40085304

2011/04/06 11:33に公開

このレシピのキーワード

ブラマンジェ豆乳きな粉牛乳

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