暑くてダルい時に!豚唐揚げの香味タレ!

大崎屋 @cook_40213331
暑い!ダルい!食べたくない!そんなときでもガツガツいけます!
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けでガッツリしたものを食べたくて!
暑くてダルい時に!豚唐揚げの香味タレ!
暑い!ダルい!食べたくない!そんなときでもガツガツいけます!
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けでガッツリしたものを食べたくて!
作り方
- 1
材料を用意します。
- 2
豚肉に醤油、塩コショウを入れて混ぜ、10分放置して味を染み込ませます。
- 3
カイワレは根本を切り、しょうが、みょうが、大葉、万能ねぎはみじん切りにします。
- 4
大根をおろし、めんつゆと混ぜます。
- 5
10分放置した豚肉に片栗粉を混ぜます。
- 6
フライパンにサラダ油を入れて両面をカリカリに焼きます!
- 7
皿に盛り付けたら、豚唐揚げをたっぷりの香味タレと一緒に頂きます!
コツ・ポイント
めんつゆは大根おろしを混ぜるので少し濃い目でOKです!
タレの代わりに味ぽんでもOKです!
豚肉の味付けにおろしニンニクを加えても美味しく頂けます!
残った香味と大根おろしは翌日、ご飯と納豆と卵をめんつゆに混ぜていただいてください!
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