☆緑茶プリン 黒蜜塩きなこクリーム☆
緑茶ミルクに黒糖ゼリーにきなこクリーム☆私の今はまり中のスイーツです。緑茶の風味も最高です。
このレシピの生い立ち
今私の大好きなものばかりを合体させました今回ホイップはロールケーキの残りなので少ないです。緑茶ミルクプリンはnaechamaさんの緑茶オーレ塩きなこクリームはそらてんママさんのきな粉ホイップID:19095209を参考にさせていただきました。
☆緑茶プリン 黒蜜塩きなこクリーム☆
緑茶ミルクに黒糖ゼリーにきなこクリーム☆私の今はまり中のスイーツです。緑茶の風味も最高です。
このレシピの生い立ち
今私の大好きなものばかりを合体させました今回ホイップはロールケーキの残りなので少ないです。緑茶ミルクプリンはnaechamaさんの緑茶オーレ塩きなこクリームはそらてんママさんのきな粉ホイップID:19095209を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆緑茶ミルクプリン☆
牛乳と砂糖を入れ火をつけて沸騰寸前まで温めて砂糖を溶かす。 - 2
一旦火を止め1に緑茶を入れ、火をつけて良く溶かす。味見！砂糖・緑茶の加減をしてくださいね。
- 3
一旦火を止め、ゼラチンを入れてよく溶かし、荒熱を取る。
- 4
3の荒熱が取れたら、容器に分け入れ、冷蔵庫へ。うちは今回5個できました。
- 5
☆黒蜜寒天☆
鍋にお水と黒砂糖をいれ火をつけて溶かす。火を止め寒天を入れ混ぜながら1度沸騰させる←必ず沸騰させる。 - 6
5の荒熱が取れたら、タッパーなどに移し冷蔵庫へ。
- 7
☆きなこホイップ☆
ボールに生クリームを入れ、ハンドミキサーであわ立てながら黒砂糖を3回に分けて入れる。 - 8
7が8分くらい泡立ったら、きなこを入れ2分ほど混ぜる。塩を1つまみずつ入れては良く混ぜ味見をして3つまみくらい入れる。
- 9
プリンや寒天がまだ固まっていなければ8も冷蔵庫へ。
- 10
固まったぷりんの上にクリームを敷き、寒天は適量をフォークで崩して盛り付ける。
できあがり♪
コツ・ポイント
プリンは沸騰させない！寒天は沸騰させる！ホイップには塩を入れる！
美味しいです･･･この組み合わせ。
つくれぽ
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