ミックスべジ使用☆簡単キーマカレー
材料も少なめ、すぐに作れます!
このレシピの生い立ち
大好きなキーマカレーを手軽に作りたくて(^^)
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玉ねぎをみじん切りにする。
鍋に分量外の油を入れ、1の玉ねぎを炒める。
挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。塩コショウをする。
ミックスベジタブルとトマト缶の中身を入れる。
水をひたひたまで入れ煮込む。沸騰してきたらアク抜きをする。更に煮込む。
一旦火を止めて、カレーフレークを入れ溶かす。(我が家はキロ買いしてるので、水の量に合わせてカレーフレークの量を決めます)
火を付けてとろみがつくまで煮込む。
最後に隠し味程度にソースを入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり☆
我が家は毎回お鍋いっぱいに作ります。
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