梅ドレッシングを作る。
材料を混ぜる。
梅干しは種をとってたたく。
冷蔵庫にいれて冷やす。もしくは氷を一つ入れる。

そうめんをゆでる。

そうめんがゆだったら、氷水で冷やす。

器にそうめんをくるくると巻き入れ、しそ、梅干し、ごまをかざる。

梅ドレッシングをかけてできあがり。