ちょっと変わったブロッコリーの一種ロマネスコをっ使ってみました
このレシピの生い立ち
今まであまり見たことがない形のブロッコリーが手に入りましたので、シャンタンを使って中華風に作ってみました
ロマネスコは、形がちょっと独特なので、切るときにも生かすように切ったほうがいいと思います