今日はリメイク、おでんDE炊き込みご飯

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

残って味の染みたおでん。
出汁ごとリメイクしちゃいましょ‼
このレシピの生い立ち
余ったおでんをリメイクしてみました。

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材料

2合分
  1. おでんの残り お好みで
  2. おでんの残り出汁 お好みで
  3. お米 2合

作り方

  1. 1

    残ったおでん。

  2. 2

    刻む。おすすめは、竹輪とこんにゃく。染みた大根も良いですよ。

  3. 3

    お米を研いで、刻んだおでんの具たちを出汁ごと投入。出汁の目安は1カップくらい。所定の水量まで水を加えて、炊飯。

  4. 4

    炊けたら混ぜて出来上がり。
    出汁が薄い時は、ご飯が温かいうちに、出汁、醤油や白だしなどを追加して、味を調整してください。

コツ・ポイント

ほどよいサイズに刻みましょう。
出汁の濃さに注意して、薄めで炊きましょう。
薄ければ炊けた後に調整できますので。

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レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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