作り方
- 1
葉を落としたかぶをよく洗い、皮付きのまま一口サイズのくし切りにする
- 2
バジルを洗い、水分を拭き取ってから適当な大きさにちぎる
- 3
★の調味料を混ぜ合わせマリネ液を作る
- 4
【3】に【1】と【2】を入れて和える
- 5
冷蔵庫でねかせて出来上がり
コツ・ポイント
●漬ける時間はお好みで変えて下さい。私は一晩ねかせたくらいが好きです
●食中毒が心配な夏場は、かぶを沸騰したお湯でさっと(5〜10秒程)茹でておくと安心です
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