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キャベツの梅かつお
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キャベツの梅かつお-レシピのメイン写真

キャベツの梅かつお

commeline
commeline @cook_40034338

梅とかつおの風味のサラダのような漬物♪さっぱりとしてキャベツがたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
教わったキャベツの漬けものを電子レンジでつくってみました

梅とかつおの風味のサラダのような漬物♪さっぱりとしてキャベツがたっぷり食べられます
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キャベツの梅かつお

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梅とかつおの風味のサラダのような漬物♪さっぱりとしてキャベツがたっぷり食べられます
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材料

  • キャベツ 半分（300g程度）
  • 梅干し 3個～（あれば赤紫蘇もいれます）
  • みりん、醤油 小さじ２
  • 削りかつお お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切りにし（４～５ｃｍ角）ビニール袋に入れて　電子レンジでチン～する

  2. 2

    梅はたたいて細かくし、紫蘇は切って＊の調味料をあえる

  3. 3

    １のキャベツの水気をよくしぼって、２とあえる

コツ・ポイント

キャベツはよくよく水気がなくなるまで　よくしぼります。今日は梅が少なかったのですが…梅の塩分が違いますので　２で味を調節してください。もっと簡単にめんつゆに梅とかつおを入れてもいいです

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commeline
commeline @cook_40034338
2011/07/03 04:58に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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キャベツ 梅ぼし

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