クリーミー na そうめん

shiro猫
shiro猫 @cook_40049965

クリームチーズでまろやかに
お皿もつめたく冷やしてね♡

このレシピの生い立ち
ラテン系冷奴のバリエーション

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クリームチーズでまろやかに
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材料

1人分
  1. そうめん 1~1.5束
  2. めんつゆ 小さじ1強
  3. グレープシードオイル or オリーブオイル(なければサラダオイル) 小さじ半分
  4. クリームチーズ 20~25g
  5. 牛乳 小さじ1
  6. ◎マヨネーズ 小さじ半分強
  7. ◎わさび 適量
  8. スモークサーモン or 生ハム or ( シーチキン適量) 2~3枚(大きさにより)
  9. 大葉 or (万能ねぎ 適宜) 1枚
  10. トマトあらみじん) 大さじ1~
  11. きゅうり(あらみじん) 大さじ1~

作り方

  1. 1

    クリームチーズを☆室温に戻し、※◎を入れてよく混ぜる

  2. 2

    盛りつけるお皿に1のソースを入れて丸くならして、冷蔵庫に入れて冷やしておく

  3. 3

    大葉をみじん切りにする
    トマト、キュウリをあらみじんに切る

  4. 4

    スモークサーモン
    or 生ハムをくるくる巻いておく

  5. 5

    おなべにお湯をたっぷりわかして、そうめんをゆでて、洗ってよく水を切る

  6. 6

    ボウルにそうめんを入れて、オイルを混ぜ、○めんつゆを入れて混ぜて、そうめんだけお皿に盛りつける

  7. 7

    ★スモークサーモン or 生ハム or ツナ、大葉、トマト 、 きゅうりをのせる

  8. 8

    シーチキンをのせて

コツ・ポイント

★全部のせてもおいしい
☆レンジで500W15秒チンしても
※牛乳は少しずつ入れて混ぜてください
○残っためんつゆは水っぽくなってしまうので、お皿に入れないでください

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shiro猫
shiro猫 @cook_40049965
に公開
手作りパンにはまりまくり。皆さんの親切なレシピに日々感謝です。パン生地が膨らんでいくのを見るのが大好き。はまりすぎて普段の食事がますます手抜きに… 素敵なレシピを見て、どれを作ろうかとか妄想して時間が経ってしまうのが悩みです 。   日記のコメ欄閉じています なかなか伺うことができず申し訳ありません   <(_ _)> 
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