我が家のピクルス

我が家のピクルス-レシピのメイン写真

我が家のピクルス

まゆバル♡ @cook_40050946

蜂蜜を使って甘めに。こどもでも食べやすく。
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるのは苦手。こどもでも食べやすくと考えました。お野菜500グラムで手直ししました。日々進化中(^^;

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蜂蜜を使って甘めに。こどもでも食べやすく。
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酸っぱすぎるのは苦手。こどもでも食べやすくと考えました。お野菜500グラムで手直ししました。日々進化中(^^;

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材料

人参、きゅうり、ミニトマト、セロリ、パプリカ、大根などの野菜 500グラムほど
にんにく数かけ〜
【調味液】
お酢 150cc〜
水 400cc
オリーブオイル大さじ1〜2
砂糖小さじ2
蜂蜜大さじ2
塩大さじ1と1/2
粒こしょうお好みで

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作り方

1

野菜は乱切り、スティック状、お好みで。トマトは爪楊枝でぷすぷすしときます。にんにくは皮を剥いて包丁で軽く潰す。
2

お鍋に調味液全部とニンニクを入れて沸かします。切った野菜は耐熱保存容器に入れスタンバイ。
3

沸いた調味液を野菜の入った保存容器へ静かに注ぐ。火傷にご注意〜
4

お好みでひと晩から。うちは数日で売り切れるので一週間とかそれ以上置いた事ありませんw

コツ・ポイント

難しい事は何も考えませんw 超適当ww

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まゆバル♡ @cook_40050946

2011/07/02 05:35に公開

ズボラが大好き、おつまみ多め。

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