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すき焼き味のそば焼き♪♪
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すき焼き味のそば焼き♪♪-レシピのメイン写真

すき焼き味のそば焼き♪♪

ぷにタン
ぷにタン @cook_40236927

日本蕎麦をすき焼きのタレで炒めちゃいます
甘辛ウマ(゜Д゜)ウマー
このレシピの生い立ち
テレビで新開地「トシヤ」のそば焼きを紹介してて、自分でつくれないかなぁ・・・とやってみました
食べたことはないので見よう見マネです。
食べたことある人の苦情は受け付けてません・・・
実物はもっと黒くて、コッテリしてそうですね。

日本蕎麦をすき焼きのタレで炒めちゃいます
甘辛ウマ(゜Д゜)ウマー
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テレビで新開地「トシヤ」のそば焼きを紹介してて、自分でつくれないかなぁ・・・とやってみました
食べたことはないので見よう見マネです。
食べたことある人の苦情は受け付けてません・・・
実物はもっと黒くて、コッテリしてそうですね。

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すき焼き味のそば焼き♪♪

ぷにタン
ぷにタン @cook_40236927

日本蕎麦をすき焼きのタレで炒めちゃいます
甘辛ウマ(゜Д゜)ウマー
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テレビで新開地「トシヤ」のそば焼きを紹介してて、自分でつくれないかなぁ・・・とやってみました
食べたことはないので見よう見マネです。
食べたことある人の苦情は受け付けてません・・・
実物はもっと黒くて、コッテリしてそうですね。

日本蕎麦をすき焼きのタレで炒めちゃいます
甘辛ウマ(゜Д゜)ウマー
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材料

  • 蕎麦 2束
  • 玉ねぎ(または白ネギ) 40g
  • キャベツ(または白菜) 40g
  • 豚肉(バラや切り落としなど、牛でも) 20g
  • すき焼きのタレ
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でる
    (少し固めにする)
    ダシの材料☆を合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンで、豚肉をいため、野菜も炒める

  3. 3

    茹でて水を切った蕎麦と、☆すき焼きのタレを加える

  4. 4

    水気がなくなるまで、しばらくほっておく。(蕎麦に吸わせる)

  5. 5

    ウスターソースをお好みで加えて炒める

コツ・ポイント

市販の「すき焼きのタレの素」を使うときは大さじ5程度
④で水分を吸わせる分、蕎麦は固めに茹でる
ウスターソースはピリ辛感欲しいときに加える(小さじ1くらいじゃあまり感じない)
すき焼きの残りに普通はうどんを入れるけど、蕎麦を入れても美味しい

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ぷにタン
ぷにタン @cook_40236927
2009/12/10 13:40に公開
食べるのは大好き美味しいごはんのためにお世話になります!
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このレシピのキーワード

すきやき そば 牛肉 白菜 豚肉 キャベツ 酒 玉ねぎ 長ネギ

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