薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

リンゴはイチョウ切りに。トップに飾る分のりんごはくし切りの後薄切りにしてレモン汁を少々振っておく。残りのレモンは工程３へ

鍋にフィリングの材料を全部入れて火にかける。ちょっとだけ茶色っぽくなったらOk！器に移して冷ます。

ボールにバターと砂糖を入れてよく混ぜる。白っぽくなったら、卵をちょっとずつ加える。分離しないようにちょっとずつ。

ふるった粉を半分ゴムべらでさっくり混ぜる。冷めたフィリングを加える。混ぜる。最後に残りの粉を入れる。

生地を型へ流し込む。その上にシナモンをふる。さらにその上にスライスしたリンゴと、スライスアーモンドをのせる。

180度で30分前後焼く。串をさして生地が何もつかなければOK！

型からはずして、荒熱がとれたらビニール袋に入れてねかす。

できたてもアツアツでおいしいですが、１晩寝かすとしっとりでさらにおいしさup！！

今回は長方形のタルト型で焼きました。この場合、少し生地が余るので、マフィン型２個分作れます。