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なまり節のピリ辛マヨ炒め♪
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なまり節のピリ辛マヨ炒め♪-レシピのメイン写真

なまり節のピリ辛マヨ炒め♪

@よっさん
@よっさん @cook_40052471

なまり節で簡単おつまみ!ピリ辛なのでビール等に合うと思いますよ。辛さを控えればお子様にもおすすめですね♪
このレシピの生い立ち
なまり節を使って簡単にできるおつまみを考えて思い付きました!いつもはなまり節にマヨネーズを付ける感じで食べますが、炒めても十分イケました。

なまり節で簡単おつまみ!ピリ辛なのでビール等に合うと思いますよ。辛さを控えればお子様にもおすすめですね♪
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なまり節を使って簡単にできるおつまみを考えて思い付きました!いつもはなまり節にマヨネーズを付ける感じで食べますが、炒めても十分イケました。

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なまり節のピリ辛マヨ炒め♪

@よっさん
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なまり節で簡単おつまみ!ピリ辛なのでビール等に合うと思いますよ。辛さを控えればお子様にもおすすめですね♪
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材料

2人分ほど
  • なまり節 100g
  • マヨネーズ 大さじ2杯(30g程)
  • 豆板醤 小さじ1/2杯
  • 青ネギ 適宜
  • 胡麻油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    今回使った主な材料

    • なまり節のピリ辛マヨ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    なまり節は食べやすい大きさにほぐし、青ネギは刻みます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて豆板醤を炒めます。香りが出てきたらなまり節を加えて炒めます。

  4. 4

    マヨネーズを入れて、全体に絡ませながら炒めていきます。ある程度マヨネーズが解けてきたら青ネギを入れて出来上がりです

コツ・ポイント

マヨネーズを加えてからは全体に絡ませるように炒めます!マヨネーズが全部溶けてしまうよりは、ある程度マヨネーズの感じが残った方が良いですが、そこはお好みで調節して下さい。辛さは豆板醤の量で決まりますから、苦手な方は少なめでお願いします。

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@よっさん
@よっさん @cook_40052471
2011/07/02 03:08に公開
“なまり節”という一つの食材にこだわって、いろいろ作っていきたいと思います。 男の素人料理ですので、アドバイス等頂けたら嬉しいですね。
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