ザ・イタリアン♡パスタカプレーゼ
なないく @nanaiku
見た目にも鮮やかなイタリアンカラーのカプレーゼ風パスタ♪チーズのもっちり トマトとバジルの爽やかさがシンプルながら旨い♡
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので夏に美味しい 見た目にも食べても爽やかなパスタを作ってみようと思いました♬
ザ・イタリアン♡パスタカプレーゼ
見た目にも鮮やかなイタリアンカラーのカプレーゼ風パスタ♪チーズのもっちり トマトとバジルの爽やかさがシンプルながら旨い♡
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので夏に美味しい 見た目にも食べても爽やかなパスタを作ってみようと思いました♬
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。茹であがったパスタをザルに上げ流水で軽く洗って熱を取り氷水で冷やし水気を切る。
- 2
バジルは洗って水気をふき葉先を使う。葉を適当な大きさにちぎる。トマトは洗って半分に切る。
- 3
モッツァレラは小さめのスプーンで丸めにくり抜く（私は小さじ１/２のスプーンを使いました♪）。
- 4
ボウルにバジル トマト モッツァレラを入れ オイル レモン汁 みりん 塩 ブラックペッパーを入れ混ぜ出来上がり♡
- 5
今回 私が使ったモッツァレラはこれです♡
-
コツ・ポイント
素材の美味しさを味わってほしいパスタなのでシンプルな味付けにしています。
オリーブオイルは是非美味しいものを♪オイルの風味だけで旨いです♡
つくれぽ
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