ねぎはみじん切り、なるとは薄切りにする。

めんつゆはその表示に従って希釈し、温めておく。

うどんを表示に従って茹で、湯をよく切り、どんぶりに入れる。

３のうどんに半分に切った素材天をのせ、１の薬味をのせ、２のめんつゆをかけてできあがり。