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柿と生ハムのエスニック春巻き
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柿と生ハムのエスニック春巻き-レシピのメイン写真

柿と生ハムのエスニック春巻き

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

柿の甘みと生ハムの塩気にスイートチリの甘辛味の組み合わせが今までに無いステキなおいしさ。

このレシピの生い立ち
柿を料理に使ってみよう♪ということで、ビール好きのえこによるお酒によく合う柿のメニュー。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10395979853.html

柿の甘みと生ハムの塩気にスイートチリの甘辛味の組み合わせが今までに無いステキなおいしさ。

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えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10395979853.html

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柿と生ハムのエスニック春巻き

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

柿の甘みと生ハムの塩気にスイートチリの甘辛味の組み合わせが今までに無いステキなおいしさ。

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柿を料理に使ってみよう♪ということで、ビール好きのえこによるお酒によく合う柿のメニュー。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10395979853.html

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http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10395979853.html

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材料

4本分
  • 春巻きの皮 4枚
  • 柿 1/2個
  • 生ハム 小4枚
  • スイートチリソース 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • レタス たっぷりと
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作り方

  1. 1

    の皮をむいて、包丁などでたたいて粗くつぶしておき、
    スイートチリソースと混ぜ合わせる

  2. 2

    生ハムもザクザクと切って、柿と混ぜ合わせる

  3. 3

    春巻きの皮で細く巻いて、多めに油をしいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

・ 中身に水分が多いので、皮を多めにつかって巻くと、パリッと仕上がります
  (普通に売っているサイズの1枚分でOKです)。

・ たっぷりのレタスで巻いて食べると、よりおいしさがUP。

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ecomayo
ecomayo @cook_40040055
2009/12/01 13:59に公開
えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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このレシピのキーワード

春巻 エスニック レタス 柿 生ハム

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