冷製海苔パスタ
海苔の風味が美味しい夏向けの冷製和風パスタ
このレシピの生い立ち
海苔の風味が美味しい、夏に相応しい一品!
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きざみのり、梅しそふりかけ、オリーブ油、にんにく、松の実、水、レモン果汁、塩、胡椒をミキサーにかけ、ペースト状にします。
鍋で水を沸かして塩を加えパスタを入れて指定時間より少し長めに茹でます。
茹であがったらザルに上げ、冷水で冷やしてよく水気を切ります。
ボウルにミキサーにかけたソースをいれ、パスタを入れて全体的にからめます。
皿に盛り付け、きざみのり、をまぶして完成です。
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