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手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）
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手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）-レシピのメイン写真

手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）

じろうもち
じろうもち @cook_40204366

鍋をタオルやアルミシートでぐるぐる包みましょう。
驚くほどにお肉がトロトロやわらか～♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンをとるため毎日のように手羽先を食べていました。

鍋をタオルやアルミシートでぐるぐる包みましょう。
驚くほどにお肉がトロトロやわらか～♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンをとるため毎日のように手羽先を食べていました。

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手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）

じろうもち
じろうもち @cook_40204366

鍋をタオルやアルミシートでぐるぐる包みましょう。
驚くほどにお肉がトロトロやわらか～♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンをとるため毎日のように手羽先を食べていました。

鍋をタオルやアルミシートでぐるぐる包みましょう。
驚くほどにお肉がトロトロやわらか～♪
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コラーゲンをとるため毎日のように手羽先を食べていました。

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材料

3人分
  • 手羽先 ６本
  • 大根 1本
  • ゆで卵 ３個
  • カレー粉 大さじ1
  • 水 200ml
  • 顆粒だし 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、下ゆでします。

    ＊皮はきんぴらにしてみよう！レシピno.1476439をご覧ください

    • 手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、手羽先にうすく焦げ目をつける。
    下ゆでした大根をいれからませる。

    • 手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵、カレー粉、水、顆粒だしをいれて蓋をし、沸騰したら弱火で4～5分煮込む。

  4. 4

    ★ポイント★
    お家にある、布・タオル・アルミシートなどでグルグル包みましょう。
    1時間放置。。。

    • 手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）作り方4写真
  5. 5

    しょうゆをかけてできあがり♪
    お好みで大根おろしやショウガをそえてサッパリと。

    • 手羽先の煮込（ガス節約ポイントつき）作り方5写真

コツ・ポイント

手羽先は焦げ目がつくくらいにしたほうが臭みがなくていいと思います。
あとは鍋を包んで夕食まで、ひと休み----

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じろうもち
じろうもち @cook_40204366
2011/06/27 05:36に公開
簡単・手抜き・節約、大好き！！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 カレー粉 とり手羽先

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