作り方
- 1
キノコをほぐす。
ニンニクをみじん切りにする。
鶏肉を一口大に切り、塩コショウをする。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけ、香りがたったら鶏肉を入れ、両面に焦げ目を付ける(中火)。
- 3
キノコを入れ全体に馴染ませたら、蓋をして弱火で火を通す。
- 4
バターを溶かし入れ、レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせる。
盛り付けた後、粉チーズを少量かけるとコクが出て美味しかったです
コツ・ポイント
レモン汁は大1位入れても平気かも知れませんが、入れすぎると酸っぱくなっちゃうので味を見ながら加える。
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