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新玉ねぎの油味噌
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新玉ねぎの油味噌-レシピのメイン写真

新玉ねぎの油味噌

くーさんK935
くーさんK935 @cook_40168159

新玉ねぎの甘みが味噌と油でパワーアップ!シンプルなのにこのおいしさ!!ごはんが進みます!!
このレシピの生い立ち
子どものころ祖母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました。

新玉ねぎの甘みが味噌と油でパワーアップ!シンプルなのにこのおいしさ!!ごはんが進みます!!
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子どものころ祖母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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新玉ねぎの油味噌

くーさんK935
くーさんK935 @cook_40168159

新玉ねぎの甘みが味噌と油でパワーアップ!シンプルなのにこのおいしさ!!ごはんが進みます!!
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子どものころ祖母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ(大) 2個
  • サラダ油 大1
  • 信州味噌 大1と2/1
  • 鰹だし 小2/1
  • 青のり 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひいて、少し大きめに切った玉ねぎをよく炒めます

  2. 2

    火を弱火にして、味噌と鰹だしを入れてさらに炒めます

  3. 3

    味噌がなじんで、玉ねぎがしんなりしたら出来上がりです
    お皿に盛り付けて青のりをかけて完成!

コツ・ポイント

味噌を入れてから焦がさないように炒めます
味噌を入れたあと玉ねぎから水分がでるのでなじみやすくなります(^^)
七味をかけてもおいしいですよ

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くーさんK935
くーさんK935 @cook_40168159
2011/06/25 02:34に公開
ハッピーママです
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新たまねぎ

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