★手作り寿司酢（手巻き散らし★田舎寿司）

Name: ★手作り寿司酢（手巻き散らし★田舎寿司）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 200（300）ｃｃ; 砂糖 100（150）ｇ; 塩 35（52）g; 顆粒だし(昆布系が美味しい) 10（15）g; 酢 200（300）ｃｃ; 砂糖 150（230）ｇ; 塩 35（52）g; 顆粒だし(昆布系が美味しい） 10（15）g; ５００ミリの空の水ペットボトル ２本

toshiebaba @cook_40043164

甘い味の寿司酢、手巻きや軍艦用の寿司酢．ペットボトルに作っておくと、お弁当に簡単にお寿司を作れちゃう。何しろ安くてお得。

このレシピの生い立ち
何十年も味見だけでなめながら、適当に作っていたのをたまたま計って見た。そして寿司弁当にアップして、コツ・ポイント欄に書いておいたのをワカメちゃんが見つけてくれて別枠でアップするように勧めてくれたから。

甘い味の寿司酢、手巻きや軍艦用の寿司酢．ペットボトルに作っておくと、お弁当に簡単にお寿司を作れちゃう。何しろ安くてお得。

★手作り寿司酢（手巻き散らし★田舎寿司）

toshiebaba @cook_40043164

甘い味の寿司酢、手巻きや軍艦用の寿司酢．ペットボトルに作っておくと、お弁当に簡単にお寿司を作れちゃう。何しろ安くてお得。

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材料

手巻き、散らし用辛口(海老、鮭、生もの）
　　酢 200（300）ｃｃ
　　砂糖 100（150）ｇ
　　塩 35（52）g
　　顆粒だし(昆布系が美味しい) 10（15）g
いなり寿司、田舎散らし用甘口(茸、筍、油揚げなどの煮物いり）
　　酢 200（300）ｃｃ
　　砂糖 150（230）ｇ
　　塩 35（52）g
　　顆粒だし(昆布系が美味しい） 10（15）g
５００ミリの空の水ペットボトル２本
カッコ内は1，5倍量

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作り方

1

ペットボトルに材料を入れ混ぜるだけ。後は冷蔵庫のポケットへ
2
ＩＤ19243129辛口を使って。鮭の散らし弁当。
3
甘口を使って
ＩＤ1450852田舎散らし
4
甘口を使って。（ＩＤ19533329)７分で簡単お寿司。
5
ＩＤ19382620甘口を使って。ダイエット稲荷寿司
6
海鮮散らしに。
7
田舎散らしに。
8

ペットに入れる時
ペットに上戸をさし秤を0にし、分量の砂糖を置いたらメモリ0にして半量の酢を少しずつ計って流し込む。
9

・塩、だしを上戸上で計ってメモリを0にして半量の酢を注ぐ。
10

カッコ内の分量だとペット500で大丈夫。少ない分量ならカッコ前の分量で。手を触れず清潔に作ると冷蔵庫で驚くほど持つ。

コツ・ポイント

混ぜたら冷蔵庫保存。御飯１杯分から酢飯にできるので朝忙しいとき便利。納豆や漬物でも酢飯にしておにぎりに握り海苔を巻くと、季節的に安心〔夏季〕。ラップを広げて御飯と具だけキャンディーみたいに包んで、のりは別にラップして持っていけば手巻きに。

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つくれぽ

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toshiebaba @cook_40043164

2011/06/08 07:38に公開

子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。

このレシピのキーワード

すし鮭エビキノココンブ油揚げ

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