七草粥あきたらアレンジ！七草あんかけ豆腐
reozizi @cook_40054675
毎年、七草粥じゃ飽きませんか？
厚揚げ使ってささっと1品♪
このレシピの生い立ち
七草粥、毎年毎年飽きてきて子供も食べなくなったので
揚げ出し豆腐風にアレンジしてみました。
七草粥あきたらアレンジ！七草あんかけ豆腐
毎年、七草粥じゃ飽きませんか？
厚揚げ使ってささっと1品♪
このレシピの生い立ち
七草粥、毎年毎年飽きてきて子供も食べなくなったので
揚げ出し豆腐風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
七草は食べやすい大きさに切り、
厚揚げは片栗粉をまぶす。
(残った粉はとろみ用においておく) - 2
油を熱したフライパンに、厚揚げを入れて両面軽く焼く。
※油は、少な過ぎて片栗粉が焦げないように加減してください - 3
最後に生姜をお好みで加えて、とろみをつけたら完成♪
コツ・ポイント
焼くときに油少な過ぎて片栗粉を焦がさないように。
鳥挽肉いれる場合は、厚揚げいれる前にしてください。
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