大根はおろします。タマネギは半分おろして半分薄切りにします。汁ごと小鍋に入れ、煮立てます。

大根とタマネギが煮立ったら、豚肉を加えます。よく火が通るまで煮込みます。

☆印の調味料を混ぜ、鍋に加えます。均一になるように軽くかき混ぜ、フタをします。

薄切りタマネギが透明になったらフタを取り、焦げ付かないように時折かきまぜながら水分を飛ばします。

お茶碗に盛ったごはんにかけて完成。お好みで、刻み海苔やキムチ、生卵を添えてどうぞ。