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豚肉のカレー炒め(夏野菜も)
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豚肉のカレー炒め(夏野菜も)-レシピのメイン写真

豚肉のカレー炒め(夏野菜も)

ももも2525
ももも2525 @cook_40050395

食欲がなくても大丈夫…なモリモリレシピです。
このレシピの生い立ち
カレーライスでは暑いので…カレー味の主菜を考えました。

食欲がなくても大丈夫…なモリモリレシピです。
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カレーライスでは暑いので…カレー味の主菜を考えました。

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豚肉のカレー炒め(夏野菜も)

ももも2525
ももも2525 @cook_40050395

食欲がなくても大丈夫…なモリモリレシピです。
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カレーライスでは暑いので…カレー味の主菜を考えました。

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材料

  • 豚肉(しょうが焼用など) 5~6枚
  • カレー粉 小さじ1くらい
  • ケチャップ 大さじ1くらい
  • 酢 小さじ1くらい
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 焼肉のたれ ちょっぴり
  • 夏野菜(ズッキーニ、人参、ピーマン、玉ねぎなど) 好きなだけ
  • コーン 好きなだけ
  • オリーブオイル 少し
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウし、調味料をすべて入れてもみ、少し置く。(ビニールの中で)

  2. 2

    野菜を少し大ぶりに切ってオリーブ油で炒める。軽く塩コショウをする。

  3. 3

    野菜を端に寄せて、肉を広げながら入れて焼く。

  4. 4

    味見して、盛り付ける。

コツ・ポイント

酢を入れるので、お肉が柔らかくなります。小間でもヒレでもおいしくできますよ♪
子供が好きな味です。辛くないので大丈夫。

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ももも2525
ももも2525 @cook_40050395
2011/06/27 12:21に公開
見ての通りへんてこ料理ばっかりです(笑)お付き合いくださってどうもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 コーン にんじん ピーマン ズッキーニ カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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