キャベツの人参ドレッシングサラダ

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
人参ドレで彩り良いキャベツサラダ。
油少なめ、ダブルねぎと柑橘果汁入りで、ピリッとさっぱり夏向きドレッシングにしました。
このレシピの生い立ち
キャベツを簡単に美味しくサラダで、って思った時に、人参ドレッシングにしたら、緑黄色野菜も摂れ、彩りも綺麗になると思ったので。
夏向きな人参ドレッシング(少しピリッとしさっぱり味)になるようにしました。
キャベツの人参ドレッシングサラダ
人参ドレで彩り良いキャベツサラダ。
油少なめ、ダブルねぎと柑橘果汁入りで、ピリッとさっぱり夏向きドレッシングにしました。
このレシピの生い立ち
キャベツを簡単に美味しくサラダで、って思った時に、人参ドレッシングにしたら、緑黄色野菜も摂れ、彩りも綺麗になると思ったので。
夏向きな人参ドレッシング(少しピリッとしさっぱり味)になるようにしました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにする。
- 2
人参、玉ねぎはおろす。
そこに★の調味料と柑橘果汁、小口切り小ねぎ加え、混ぜる。
味見して塩気が少ないようなら塩を足す。 - 3
キャベツ加えて和え、盛り付ける。
コツ・ポイント
柑橘果汁が入るとマイルドに。100%果汁で代用も可。
塩で味付けよりも、しょうゆと白だし味付けで風味が良くなります。(塩は殆ど足す必要はないと思います)
少しだけしんなりした頃(和えて5分位~)が美味しいので、和えてから盛り付けをしました。
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