簡単！大豆のひじき煮
cosmoship @cook_40102793
冷たくてもヨシ！厚揚げからしみ出る油のみなのでとってもヘルシー。旦那さんも絶賛のひと品です♪
このレシピの生い立ち
義母のひじき煮の味に近づけようと思って出来上がったレシピです。
簡単！大豆のひじき煮
冷たくてもヨシ！厚揚げからしみ出る油のみなのでとってもヘルシー。旦那さんも絶賛のひと品です♪
このレシピの生い立ち
義母のひじき煮の味に近づけようと思って出来上がったレシピです。
作り方
- 1
ひじきを水につけ、ニンジンと厚揚げを千切りにする
- 2
鍋にニンジンと少量の水を入れ蓋をして火が通りそうなくらいで厚揚げ、大豆、ひじきを入れる
- 3
水と醤油以外の調味料を入れる。
- 4
先に水を入れ、醤油で味をみながら整える
コツ・ポイント
少し薄いかな？と思うくらいで時間がたつと味がしみこんで丁度良いです。
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