ピーナッツはトースターで軽く色づく程度に焼く。(うちのトースターでは約1分でした)

キャベツは茹でて水に取り、食べやすい大きさに切って水気をよく絞る。

すり鉢でピーナッツを砕き、★の調味料を入れて混ぜる。（ピーナッツはすりすぎず、粒々をある程度残してください。）

3でできたピーナッツ酢みそでキャベツを和えれば出来上がり。