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なっちゃんのかぼちゃ団子
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なっちゃんのかぼちゃ団子-レシピのメイン写真

なっちゃんのかぼちゃ団子

osharena
osharena @cook_40060916

おばあちゃんの味!おやつにも最適。

このレシピの生い立ち
子供の頃に祖母が3時のおやつに作ってくれました。
従兄弟と一緒に「美味しい、美味しい」と言いながらよく食べました。

おばあちゃんの味!おやつにも最適。

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子供の頃に祖母が3時のおやつに作ってくれました。
従兄弟と一緒に「美味しい、美味しい」と言いながらよく食べました。

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なっちゃんのかぼちゃ団子

osharena
osharena @cook_40060916

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材料

3人分
  • かぼちゃ 半分
  • 小麦粉 大さじ6
  • 片栗粉 小さい袋の半分(多めに)
  • 水 カップ1
  • 塩 少々
  • 黒砂糖 小さじ2
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃに
    軽く塩をふり
    フライパンで
    蒸かします。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方1写真
  2. 2

    ホクホクになるまで
    蒸かします。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方2写真
  3. 3

    小麦粉と片栗粉
    水、黒砂糖を
    入れて
    ペースト状に
    なるまで
    よく混ぜます。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方3写真
  4. 4

    食べやすい
    サイズに
    平たくします。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方4写真
  5. 5

    鉄板で一気に
    全部焼きます。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!
    醤油をかけて
    いただきます。
    甘じょっぱい
    なんとも
    美味しい風味。

    • なっちゃんのかぼちゃ団子作り方6写真

コツ・ポイント

既に蒸してあるので鉄板で焼く時は軽く焦げ目がつく程度でOKです。
手にベタベタつかないよう片栗粉を多めに入れるといいと思います。
焼きすぎに注意してくださいね。

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osharena
osharena @cook_40060916
2012/06/27 12:49に公開
冷蔵庫の残り物や余った野菜、お肉、おかずを活用する『創作料理』が中心です。「overshare life」料理動画ありhttps://www.youtube.com/channel/UCmNfiA5ud1FtTn7AV7AlJlA「osharebonbon」https://osharebonbon.blogspot.jp/ブログも書いてます。お時間あれば宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ 小麦粉 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376989
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