根菜と牛肉の炊き込みご飯
きらら1030 @cook_40237045
手間なくボリュームのある炊き込みご飯を。
子どもも大人も大満足。
このレシピの生い立ち
子どもの好きなさつまいもを炊き込みご飯に。
牛肉とごま油で大人も満足な味に。
根菜と牛肉の炊き込みご飯
手間なくボリュームのある炊き込みご飯を。
子どもも大人も大満足。
このレシピの生い立ち
子どもの好きなさつまいもを炊き込みご飯に。
牛肉とごま油で大人も満足な味に。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで水に30分浸す。
「A」は全てあわせて冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
さつまいもは1.5センチ角に切り、ごぼうはさきがき、しめじはいしづきを落としばらしておく。
- 3
食べやすい大きさに切った牛肉に、塩コショウ(分量外)で下味をつける。
- 4
フライパンにごま油を熱し、牛肉、ごぼう、さつまいも、しめじを炒める。
牛肉に火が通ったら火を止める。 -
- 5
炊飯器に水気を切った米と冷やしておいた「A」を入れ、炒めた4を加えて炊飯する。
- 6
炊き上がったら全体をざっと混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油で炒めてから炊飯することで、風味が加わり美味しく仕上がります。
牛肉は大きめに切ると豪華な感じに。
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