生たらことにんじんの和えもの
まんまみ～あ！！ @cook_40038155
毎年、お正月になると母が作ってくれた我が家の定番料理です。ニンジンがたっぷりでとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
毎年、お正月になると母が作ってくれた我が家の定番料理です。ニンジンたっぷりでとてもヘルシーです。定番のおせちに飽きたら、白いご飯にたっぷりかけて食べるとホッと落ち着きます。野菜嫌いの長女もこれなら、パクパク食べます＾＾/
生たらことにんじんの和えもの
毎年、お正月になると母が作ってくれた我が家の定番料理です。ニンジンがたっぷりでとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
毎年、お正月になると母が作ってくれた我が家の定番料理です。ニンジンたっぷりでとてもヘルシーです。定番のおせちに飽きたら、白いご飯にたっぷりかけて食べるとホッと落ち着きます。野菜嫌いの長女もこれなら、パクパク食べます＾＾/
作り方
- 1
にんじんをスライサーでひたすら切ります。たらこの大きさによりますがだいたい2～3本です。
-
- 2
お鍋に油を少々ひいて、ニンジンをさっと炒めます。
- 3
少し、しんなりしてきたらニンジンが隠れるくらいだし汁を入れます。煮えてきたら、お醤油、みりん、塩を入れます。
-
- 4
10分位煮込んだら、味見をして味を整え、火と止めてさらに10分ほど、蓋をして味をしみ込ませて出来上がりです。
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377039
