たまねぎ、パプリカ、人参は１㌢くらいの角切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りが出てきたらトマト以外の野菜を炒めます。

塩コショウで味付けをして、出来上がりです。