超簡単！もやし蒸し豚　梅肉ソース　

超簡単！もやし蒸し豚　梅肉ソース　-レシピのメイン写真

超簡単！もやし蒸し豚　梅肉ソース　

麹☆love @cook_40045289

梅雨時期にぴったり！
梅肉ソースが食欲をそそりますっ　♪

このレシピの生い立ち
疲れをとる食材、もやし、豚、梅を合わせてみました　☆

梅雨時期にぴったり！
梅肉ソースが食欲をそそりますっ　♪

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疲れをとる食材、もやし、豚、梅を合わせてみました　☆

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梅雨時期にぴったり！
梅肉ソースが食欲をそそりますっ　♪

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梅肉ソースが食欲をそそりますっ　♪

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材料

2人分

豚ロース肉（生姜焼用）約１３０ｇ（６枚）
もやし１袋
お酒大さじ１
梅干し２個
ポン酢大さじ２
砂糖大さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1
浅いお鍋、またはフライパンに洗ったもやし、その上に豚肉を広げて全体を覆いかぶすようにのせる
2

１にお酒をまんべんなくふり、中火で約１０分。
豚肉に火が通ったら、出来上がり～
3

器に梅干しを入れ、スプーンでつぶし、お砂糖を入れよく混ぜる。ポン酢を入れ、更によく混ぜ、最後にごま油を入れる
4

の

コツ・ポイント

もやしの上に全体を覆いかぶすように豚肉をのせるのがポイント！
豚肉の旨みがもやしにいきわたります。食べる時は豚肉でもやしを包み、梅肉ソースにつけて、いただきますっ　☆

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麹☆love @cook_40045289

2011/07/01 02:08に公開

みそソムリエ☆毎日、大好きな麹を使ったレシピで、発酵ライフを満喫中☆

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このレシピのキーワード

もやし梅ぼし酒豚ロース

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