米粉食パン
トーストにすると何にでも合うのでうまい！！
このレシピの生い立ち
米粉ロールパンの応用編
アプリでひらく作り方
- 1
ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ以外の全てを一つのボールに入れヘラでなめらかになるようまぜる！！
- 2
まとまってきたら米粉の打ち粉しながら手でこねｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞをくわえる
- 3
３００〜５００回こねる！伸ばして透き通るくらいがベストです
- 4
28度くらいの温水のはった発泡スチロールに入れ40分発酵させる
- 5
３倍くらいに膨らんだらガス抜きして２０分くらい二次発酵させる
- 6
生地を３当分にして15分放置
- 7
１００均とかに売ってる普通のアルミパウンド型にｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞをぬる
- 8
３当分にした生地を細長くして三つ編みしてパウンド型に入れる
- 9
40度のオーブンで３０分ホイロ
- 10
２００度にして２０分くらい焼いて出来上がり
コツ・ポイント
すごく簡単に美味しく作れます！！
三つ編みにすると焼き上がりがお洒落ですが普通に並べて置いても平気です
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