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●カルパッチョ●

ぷりマン
ぷりマン @puriman

オウチで簡単にお店の味!!
パーティ・おもてなしにも大好評デス(●´ω`●)
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野菜もたっぷりおいしく頂けるように考案しました。

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材料

  • お刺身(ホタテ・鯛など) 適量
  • オニオンスライスやレタス 適量
  • ●カルパッチョソース●
  • ポン酢 大2
  • 白ワインビネガー(米酢) 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 粒マスタード 大1/2
  • ●トッピング● お好みで
  • ブラックペッパー 適量
  • ガーリックチップ 適量
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作り方

  1. 1

    オニオンスライスやレタスを皿に敷き、お好みの刺身を盛り付ける。

  2. 2

    食べる直前によく混ぜ合わせたカルパッチョソースをかける。
    する。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーやガーリックチップをトッピングする。

コツ・ポイント

粒マスタードをワサビや柚子胡椒にアレンジしてもおいしいデス☆
サラダのドレッシングにしてもOK(●´ω`●)

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2009/12/04 23:13に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 レタス 帆立貝 刺身 玉ねぎ

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