パスタ用のお湯を沸かす。
ホタテはごろっと半分にきる。ズッキーニは半月切。トマトはザク切。
にんにくは粗みじん。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たらホタテを入れる。
軽く火が通ったらズッキーニ、トマトを入れる。

白ワインを入れ、蓋をして軽く蒸し焼きにする。
塩を入れて味を調える。

茹で上がったパスタと茹で汁を適量入れてよーくあえる。