いかはマカロニの半分ぐらいに切り、きゃべつ・にんじんは、粗めの千切り、ハムは、写真のように、きります。

いかを先に炒め、色がかわったらハムを入れて炒め合せ、残りをいれて、よーくいためます。

先にマカロニを炒めて、焼きあがった材料をいれて、さらによーく炒めます。焦げても大丈夫です。

炒めあがり。粗熱がとれたら、半量のマヨネーズをいれてまぜ、完全にさめたら、残りを入れて、ゆでたまごで、飾って出来上がり。