鮭と野菜のイタリアンなホイル焼き
カルムネール @cook_40048783
鮭＆野菜ときのこでイタリアンちっくなホイル焼き。白ワインが飲みたい日のお手軽メニューです♫
このレシピの生い立ち
ホイル焼きをさっぱり食べたいと思い作ってみました
鮭と野菜のイタリアンなホイル焼き
鮭＆野菜ときのこでイタリアンちっくなホイル焼き。白ワインが飲みたい日のお手軽メニューです♫
このレシピの生い立ち
ホイル焼きをさっぱり食べたいと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはかためにゆで食べやすい大きさにカット。しめじは下の部分を少しカットしたら子房にわけておきﾌﾟﾁﾄﾏﾄは半分に。
- 2
鮭の水気をペーパーで拭いたら２・３等分に切り、ハーブソルトとこしょうをまんべんなく振る
- 3
ﾎｲﾙで皿を2つ作ったらまず鮭を入れカットした野菜とｵﾘｰﾌﾞも半量ずつ加え塩・こしょうをしオリーブオイルをまわしかける
- 4
オーブントースターでアルミの口をしめて約７分焼き開けて３分、表面に少し焦げ目がつき鮭に火が通ればできあがり
コツ・ポイント
アンチョビ入りオリーブの塩気はモノによって違うので味を見て塩こしょうしてください
焼くときにとろけるチーズを少し加えてもグー♪
つくれぽ
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